Villavid Tempranillo-Bobal

Denominación: Tierra de Castilla

Variedad: 50% Tempranillo- 50% Bobal

Viñedo: Obtenido de nuestras mejores cepas viejas de más de 30 años de Tempranillo y Bobal, vendimiadas a mano en su momento óptimo de maduración y tras un continuo seguimiento de todo el ciclo de la vid por parte de los técnicos de la bodega.

Vendimia: 15-30 Septiembre

Grado: 13.5 % Vol.

Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Clarifcado, estabilizado y fltrado.

Nota de Cata Vino limpio y brillante con un color rojo picota de intensidad media-alta y unos tonos violáceos. Nariz con elevada intensidad aromática, con recuerdos a frutos rojos maduros (moras, cerezas), regaliz y pequeños aromas lácticos. Boca sabrosa, intensa, con taninos redondos, con un buen equilibrio en acidez y carga frutal. Largo retro-nasal.

Servicio: Recomendado servirlo a una temperatura entre 12º y 15 º C.